Olá, companheiros entusiastas do bolo! Como fornecedor no mundo da decoração de bolo de boneco de natal, muitas vezes me perguntam várias perguntas. Um que aparece com bastante frequência é: "Posso usar fondant na decoração de bolo de boneco de neve de Natal?" Bem, vamos nos aprofundar neste tópico e descobrir!
Primeiro, o que diabos é fondant? Fondant é assim como esse glacê super - versátil que é como brincar - massa para bolos. Ele vem em dois tipos principais: fondant enrolado e fondant derramado. Fondant enrolado é o que geralmente estamos interessados em decorar bolos. Você o joga como um lençol grande e a coloca sobre o bolo, ou pode moldá -lo em todos os tipos de coisas legais. O fondant derramado, por outro lado, é mais como um xarope grosso que você derrama sobre os bolos para criar um acabamento liso e brilhante.
Agora, quando se trata de usar fondant na decoração de bolo de boneco de neve de Natal, a resposta é uma grande gordura sim! O fondant é perfeito para dar vida aos bonecos de neve fofos em seus bolos. Você pode usá -lo para criar o corpo do boneco de neve, seu pequeno chapéu e até o nariz de sua cenoura. É tão fácil de trabalhar, e você pode moldá -lo como quiser.
Vamos falar sobre as vantagens de usar fondant para essas decorações. Uma das maiores vantagens é a aparência e profissional. Quando você cobre um bolo com fondant, ele dá esse acabamento elegante e polido que faz com que seu bolo de boneco de neve de Natal pareça direto de uma padaria. Você também pode ser realmente criativo com as cores. Você pode misturar diferentes tons de branco para fazer com que o boneco de neve pareça mais realista, ou pode usar cores brilhantes para seus acessórios, como um lenço vermelho ou um chapéu azul.
Outra grande coisa do fondant é sua durabilidade. Uma vez que seca, mantém sua forma muito bem. Portanto, suas decorações de boneco de neve permanecerão no lugar durante toda a festa, e você não precisa se preocupar com o derretimento ou perdendo a forma. Isso é especialmente importante se você estiver fazendo o bolo antes do tempo ou se estiver transportando para um local diferente.
Mas, é claro, há algumas coisas que você precisa ter em mente ao usar fondant na decoração de bolo de boneco de neve de Natal. Um é o sabor. Sejamos honestos, o fondant não tem um gosto tão bom quanto alguns outros gelo. É mais sobre a aparência do que o sabor. Mas você sempre pode usar um delicioso creme de manteiga ou outro recheio dentro do bolo para compensar.
Outra coisa é que trabalhar com fondant pode ser um pouco complicado no começo. Pode ser pegajoso, e fazê -lo parecer suave e livre de rugas exige alguma prática. Pode ser necessário investir em algumas ferramentas, como um pino de rolamento, um raspador de bancada e alguns smoothers de fondant para facilitar o processo.
Agora, vamos entrar em algumas dicas sobre como usar fondant para o seu bolo de boneco de neve de Natal. Primeiro, verifique se o seu bolo está completamente resfriado antes de começar. Se o bolo estiver quente, o fondant derreterá e se apegará a ele de uma maneira confusa. Você também pode aplicar uma fina camada de creme de manteiga ou ganache no bolo primeiro. Isso é chamado de casaco de migalhas e ajuda o fondant melhor e oferece uma superfície mais suave para trabalhar.
Quando você estiver lançando o fondant, use uma superfície limpa e seca e a espan com um pouco de amido de milho ou açúcar em pó para evitar a aderência. Role o fondant uniformemente, começando no centro e trabalhando. Tente colocá -lo em uma espessura de cerca de 1/8 a 1/4 de polegada. Depois de ser lançado, levante -o cuidadosamente e coloque -o sobre o bolo. Use as mãos para suavizar o fondant e livrar -se de qualquer bolhas de ar ou rugas.
Para criar o boneco de neve, você pode rolar pequenas bolas de fondant por suas partes do corpo. Para a cabeça, enrole uma bola pequena e, para o corpo, role uma maior. Você pode usar um palito de dente ou uma faca pequena para prender a cabeça ao corpo. Para os recursos, como olhos, botões e nariz, você pode usar corante alimentar para colorir pequenos pedaços de fondant. Você também pode usar marcadores comestíveis para desenhar no rosto do boneco de neve.
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Em conclusão, usar fondant para a decoração de bolo de boneco de neve de Natal é uma ótima idéia. Ele permite criar designs incríveis e detalhados do boneco de neve que farão seus bolos se destacarem. Claro, tem seus desafios, mas com um pouco de prática, você será um profissional em pouco tempo. Seja você um padeiro profissional ou apenas alguém que gosta de fazer bolos em casa, o Fondant pode levar seus bolos de boneco de neve de Natal para o próximo nível.
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Referências
- Bolo de decoração básica: fondant. Guias de decoração de bolo on -line.
- Idéias de decoração de bolo de Natal. Revistas de panificação.